Расширение jekyll compose для Jekyll может автоматически открывать созданные файлы. Но для этого помимо настройки нужно задать переменную среды редактора по умолчанию для вашего терминала. Я использую clink для cmd.

  1. Создайте файл init.cmd в папке пользователя OC 
    C:\Users\YourName\init.cmd

    Он может быть и в другом месте (у меня он в папке с репами).

  2. Синтаксис: 
    set VAR_NAME=value

    Задаем VS Code как редактор по умолчанию.

    set JEKYLL_EDITOR=code

    Обратите внимание, что нужно именно такое название.

  3. Теперь нужно это зарегистрировать, чтобы автоматически применять при запуске cmd.exe

В терминале выполните:

reg add "HKCU\Software\Microsoft\Command Processor" /v AutoRun /t REG_EXPAND_SZ /d "%"USERPROFILE"%\init.cmd" /f

Убедитесь, что путь до init.cmd указан верно

Готово!

Перезапустите cmd и переменная должна работать.

Чтобы отменить регистрацию выполните:

reg delete "HKCU\Software\Microsoft\Command Processor" /v AutoRun

А еще так можно задать сокращенные команды для cmd/powershell.