Напомню минимум теории: чем отличаются HTTP/2 и HTTP/3 и что такое QUIC.

Классический стек — это HTTP/2, TLS, TCP, IP. Минимум половина участников Saint HighLoad++ используют именно его в своих приложениях.

Альтернативное решение — HTTP/3. QUIC — это протокол поверх UDP, который реализует всё то же самое, что было в TCP, инкапсулирует в себе TLS, но лучше. Если поверх QUIC запустить HTTP/2, получится HTTP/3.

Данные по QUIC передаются быстрее, особенно в плохой сети, потому что в QUIC есть:

Zero-RTT — возможность отправить запрос сразу, без долгих handshake и acknowledgement;

Multiplexing — передача нескольких потоков в одном соединении;

IP Migration — смена IP-адреса, например, при переключении с мобильного интернета на Wi-Fi, происходит прозрачно (на TCP это может занять секунд 30);

User Space implementation — это означает, что протокол не встроен в операционную систему, каждое приложение может иметь свою реализацию на клиенте;

Congestion control — чтобы понять, что это и как влияет на скорость передачи данных, погрузимся глубже в устройство сетевого слоя.